Τα κορυφαία 10 για το 2023

1.Domaine Pavelot, Pernand-Vergelesses Premier Cru Les Vergelesses, 2019 (Burgundy, Γαλλία)

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2023/05/domaine-pavelot-pernand-vergelesses.html

2.Cuvee Monsignori Σαντορίνη, Αργυρός, 2018 (Σαντορίνη, Ελλάδα)

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2023/04/cuvee-monsignori-2017.html

3.Suertes del Marques, Candio, 2019 (Tenerife, Ισπανία)

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2023/11/suertes-del-marques-candio-2019.html

4.Thierry Germain Domaine des Roches Neuves, Saumur-Champigny La Marginale, 2020 (Loire, Γαλλία)

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2023/03/thierry-germain-domaine-des-roches.html

5. Αυτόριζο, Αμπελώνες Θυμιόπουλου, 2016 (Νάουσα, Ελλάδα)

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2023/12/2016.html

6. Cigliuti Fratelli, Barbaresco Serraboella, 2019 (Toscana, Ιταλία)

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2023/04/cigliuti-fratelli-barbaresco.html

7.Gitton Pere & Fils Sancerre, "Silex" Galinot, 2018 (Loire, Γαλλία)

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2023/05/gitton-pere-fils-sancerre-silex-galinot.html

8. Domaine Cauhape, La Canopee Sec, 2019 (Juranhon, Γαλλία)

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2023/02/domaine-cauhape-la-canopee-sec-jurancon.html

9. Jean-Claude Rateau, Cote de Beaune Clos de la Grande Chatelaine Blanc, 2022 (Burgundy, Γαλλία)

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2023/06/jean-claude-rateau-cote-de-beaune-clos.html

10. Σαντορίνη, Αργυρός, 2021 (Σαντορίνη, Ελλάδα)

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2023/06/2021_96.html

Κτήμα Μπαραφάκα, Apocalypsis Νεμέα, 2017

Η τελευταία φιάλη για το 2023 έμελλε να είναι αυτή η νόστιμη Νεμέα του κτήματος Μπαραφάκα. Μύτη κλάσης, μεσαίας έντασης, όπου το μπαχαρικό βγαίνει στην επιφάνεια σχεδόν σε πρώτο χρόνο. Επισημαίνεται το ξύλο κανέλας, το σπασμένο μοσχοκάρυδο, το μαύρο πιπέρι, καθώς μια ιδέα από κάρυ. Διακριτικός πολύχρωμος ανθός (βιολέτα;/τριαντάφυλλο;) στο παρασκήνιο. Όμορφο κόκκινο φρούτο που παραπέμπει σε βύσσινο, κόκκινο μούρο και πετροκέρασο. Σοκολατένιες νύξεις στο τελείωμα. Υπέροχο στόμα, με εξαιρετική δομή και ισορροπία. Το φρούτο έρχεται στο προσκήνιο: μαύρο μούρο, κεράσι και βατόμουρο. Στην εξέλιξη, οι σοκολατένιες νότες μπλέκονται με το μαύρο πιπέρι και το μοσχοκάρυδο. Διακριτική λιπαρή υφή και μεταξένιες τανίνες. Επίγευση μεσαίου+ μήκους. Μου άρεσε πολύ! 89/100

Κτήμα Γκόφα, Romeo + Juliet Λευκό, 2022

Σε αυτό το blend, σε αντίθεση με το Aetheria του κτήματος Semeli, προεξέχει περισσότερο το Chardonnay. Στο ποτήρι ανοιχτό χρυσό χρώμα. Στη μύτη το βαρέλι επισημαίνεται με νύξεις από βανίλια και γλυκό λουλούδι, ωστόσο είναι διακριτικό. Φλούδα πορτοκαλιού και αποξηραμένο βερίκοκο στην εξέλιξη. Βοτανικές νύξεις που παραπέμπουν σε πράσινο τσάι. Λιπαρή, βουτυράτη υφή στο στόμα. Νότες από κυδώνι, νεράντζι, αποξηραμένο βερίκοκο και φλούδες εσπεριδοειδών στην παλέτα. Μνήμες από βούτυρο κακάο στο τελείωμα. Μέτριας έντασης οξύτητα και μεσαίου μήκους επίγευση. Τα βγάζει πέρα με παλαιωμένα τυριά και κάθε είδους λευκό κρέας. 87+/100

Κτήμα Semeli, Aetheria, 2022

Το Aetheria του κτήματος Semeli είναι ένα αρωματικό blend από Chardonnay και Μαλαγουζιά. Σε γενικές γραμμές προεξέχουν τα αρώματα της Μαλαγουζιάς, στο στόμα ωστόσο έχει λιπαρή υφή λόγω του Chardonnay. Το στόμα είναι μεσαίας έντασης με έντονο ανθικό χαρακτήρα. Προσφέρεται θελκτικό ("αιθέριο", του ονόματος της ετικέτας) μπουκέτο από γιασεμί, πορτοκαλανθό και λεμονανθό, καθώς και από τριαντάφυλλο. Μοσχολέμονο, λευκό ροδάκινο και άγουρο βερίκοκο επισημαίνουν το φρούτο. Πικάντικες νύξεις που παραπέμπουν σε λευκό πιπέρι στο τελείωμα. Το φρούτο κυριαρχεί στο στόμα. Γλυκό λεμόνι, βερίκοκο, ροδάκινο, αλλά και μια ιδέα από τροπικό φρούτο (κυρίως ανανάς) στην παλέτα. Λιπαρή υφή που το κάνει να προσαρμόζεται με πολλά πιάτα. Μέτριας έντασης οξύτητα και μεσαίου μήκους επίγευση. 87+/100

Κτήμα Semeli, Νεμέα Reserve, 2018

 

Μπορντό χρώμα μεσαίου βάθους, γκρίζες ανταύγειες. Θελκτική μύτη μεσαίας έντασης, όπου σε πρώτο χρόνο το κόκκινο φρούτο μπλέκεται με τον γλυκό ανθό. Το κεράσι, το μούρο και το βύσσινο συνδιαλέγονται με τη βιολέτα και το τριαντάφυλλο. Μια ιδέα από μελάνι και δέρμα στην εξέλιξη. Σε δεύτερο χρόνο όμορφες πικάντικες νύξεις που παραπέμπουν σε στικ βανίλιας, τριμμένη κανέλα και μαύρο πιπέρι. Ωραίο, μεστό, ζουμερό φρούτο στο μεσαίας έντασης στόμα. Κόκκινο κεράσι, βύσσινο, βατόμουρο και φραμπουάζ πλημμυρίζουν την παλέτα. Πολύ διακριτικές νότες σοκολάτας. Πικάντικο τελείωμα φέρνει μνήμες από πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Iσορροπημένο και με πολύ καλή δομή και με εξαιρετική χρήση του βαρελιού. Σίγουρα δεν είναι πολύπλοκο, αλλά αποτελεί απόλυτη αξία σε αυτή την τιμή.  Πάνω απ' όλα είναι απολαυστικότατο. 88+/100

Κτήμα Μπαϊρακτάρη, Ktima Νεμέα, 2018

Χρώμα σκούρο ρουμπινί με γκρενά ανταύγειες. Η μύτη κερδίζει τις εντυπώσεις καθώς προβάλλει σε πρώτο χρόνο τα πρωτογενή αρώματα ενός όμορφου βαρελιού. Αρωματικό ξύλο (σανταλόξυλο), στικ βανίλιας, ευγενές δέρμα, καθώς και καβουρδισμένοι ξηροί καρποί αναδύονται σιγά-σιγά από το ποτήρι. Κάποια στιγμή αναρωτιέμαι αν το βαρέλι υποσκελίζει το φρούτο, όμως το κρασί σύντομα θα με διαψεύσει καθώς εξελίσσεται στο ποτήρι. Νύξεις από βύσσινο και αγριοκέρασο στη συνέχεια, οι οποίες μπλέκονται με αδρές νότες μπαχαρικών που παραπέμπουν σε ξύλο κανέλας, μοσχοκάρυδο, γλυκάνισο και μαύρο πιπέρι. Στο στόμα είναι εξαιρετικό και γίνεται ακόμα καλύτερο με το χρόνο. Το γλυκόξινο φρούτο υποσκελίζει το ξύλο και βγαίνει στο προσκήνιο. Μαύρο μούρο, βύσσινο και πετροκέρασο στην παλέτα. Το ποτό μαλακώνει και το βαρέλι ισορροπεί άριστα με τα λοιπά οργανοληπτικά. Το μαύρο πιπέρι και το σπασμένο μοσχοκάρυδο στο τελείωμα συνεργούν με τις όμορφα λειασμένες τανίνες. Σώμα μεσαίου όγκου και μεσαίου+ μήκους πικάντικη επίγευση. Η καλύτερη ετικέτα του κτήματος μακράν. Μια αναμφίβολα εξαιρετική Νεμέα! 89+/100

Μέγας Οίνος, Σκούρας, 2020

Πολύ σκούρο μπορντό χρώμα. Μύτη πληθωρική, ελαφρώς αλκοολική, στην οποία κυριαρχούν τα μαύρα και τα κόκκινα φρούτα. Αγριοκέρασο, βύσσινο, μαύρο μούρο και αποξηραμένο δαμάσκηνο οι πρώτες αναφορές. Πικάντικες νύξεις από κανέλα και μοσχοκάρυδο. Αναφορές σε ξύλο (δρυς), αλλά και γήινες νότες που φέρνουν μνήμες από νωπό χώμα και πηλό. Αποξηραμένα άνθη και βότανα στο τελείωμα. Στιβαρό στόμα με πυκνό φρούτο. Αγριοκέρασο, βύσσινο, δαμάσκηνο, καθώς και σταφίδα βουτηγμένη στο κονιάκ κυριαρχούν στον ουρανίσκο. Μνήμες από σοκολάτα bitter στην εξέλιξη. Πικάντικες νότες από μαύρο πιπέρι, σπασμένο μοσχοκάρυδο και κανέλα. Οι άγριες ακόμα τανίνες παλεύουν να έρθουν σε ισορροπία με το αλκοόλ. Κρασί υψηλής συμπύκνωσης που διψά για αίμα και απαιτεί ιδιαίτερες περιστάσεις. Σίγουρα ζητά πολύ περισσότερο χρόνο στη φιάλη, καθώς είναι εξαιρετικά νεαρό για αυτά τα στάνταρ. Πέραν τούτου, είναι ένα κρασί του οποίου η "λογική" απέχει πολύ από το δικό μου προσωπικό γούστο. Επιλέγω να μην το αξιολογήσω.

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2016/06/2012.html

Αγιωργίτικο [Ροζέ], Οινοποιείο Ζαχαριά, 2022

 

Βαθύ σομόν χρώμα με ροζ ανταύγειες. Μύτη ντροπαλή, φέρνει μνήμες από άγουρη φράουλα και ροζ ανθό, ενώ στην εξέλιξη διακρίνονται νότες από ροζ πιπέρι. Ντελικάτο στο στόμα, όπου η φράουλα, το κεράσι και το γλυκόξινο φρούτο κυριαρχεί. Η τραγανή οξύτητα έρχεται σε ισορροπία με το αλκοόλ. Καραμελένια επίγευση μεσαίου- μήκους. Εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής. 85/100

Δάφνιος Ροζέ, Δουλουφάκης, 2022

Βαθύ σομόν χρώμα. Μύτη ντροπαλή, φέρνει σε πρώτο χρόνο μνήμες από γύρη και πολύχρωμα ανθάκια. Το φρούτο παρουσιάζεται άγουρο και διακριτικό. Το βερίκοκο συμπλέκεται με μια λεπτή νότα από καρπούζι, καθώς και με μακρινή ιδέα από σαγκουίνι. Στην εξέλιξη διακρίνονται ήπιες πιπεράτες αναφορές. Στο στόμα έχει νεύρο και σοβαρότητα. Το λευκό ροδάκινο, η φράουλα και το σαγκουίνι επισημαίνονται στην παλέτα. Φυτικές νότες και πιπεράτη στίξη. Καλή δομή και ισορροπία, παρά τον σχετικά υψηλό αλκοολικό βαθμό. Τραγανή οξύτητα μέτριας+ έντασης και αξιοσημείωτο μήκος. Εξαιρετικό για την τιμή του. Θα το παρακολουθώ. 88/100

Cigliuti Fratelli, Barbera d' Alba Campass, 2021

 

Ένα χρόνο μετά ξανασυναντιέμαι με αυτή την υπέροχη Barbera. Σκούρο μπορντό χρώμα στο ποτήρι. Υπέροχη μύτη, όπου το πυκνό, μαύρο φρούτο συμπλέκεται με το γλυκό μπαχαρικό και το στικ βανίλιας. Ανθικές νότες φέρνουν στο νου βιολέτα, λουίζα και μωβ ανθό. Μνήμες από γη και νοτισμένο χώμα. Μεστό και πυκνό στο στόμα, με το γλυκό, μαύρο φρούτο να πρωταγωνιστεί. Μαύρο μούρο, άγριο βύσσινο, αγριοκέρασο και μαρμελάδα δαμάσκηνο πλημμυρίζουν τον ουρανίσκο. Βούτυρο κακάο και σοκολάτα στην εξέλιξη. Μια ιδέα από γλυκόριζα στο τελείωμα. Όγκος, πληθωρικότητα και γλύκα. Όλα στη διαπασών.89/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2022/12/cigliuti-fratelli-barbera-d-alba.html

Άσπρος Λαγός Βιδιανό, Δουλουφάκης, 2022

 

 

Τώρα τι γίνεται; Μετά από χρόνια φέρνω ξανά στο ποτήρι μου αυτό το κρασί. Έχω την αίσθηση πως κάτι έχει αλλάξει στην προσέγγιση του οινοποιού, με την έννοια ότι δεν είναι ένα κρασί τόσο εύκολο, που προσπαθεί να εντυπωσιάσει με το γλυκό του βαρέλι, από την άλλη έχει αλλάξει και η δική μου η προσέγγιση γενικότερα απέναντι στο κρασί. Στο δια ταύτα: To χρώμα στο ποτήρι είναι χρυσόξανθο, λαμπερό. Η μύτη μεσαίας έντασης. Το βαρέλι είναι συγκρατημένο, διακριτικό. Βανιλάτες νότες και μνήμες από βρεγμένο μαλλί. Άγουρα πυρηνόκαρπα ακολουθούν, ενώ στο τέλος επισημαίνεται το μπαχαρικό, κυρίως το κάρυ. Στο στόμα είναι νευρώδες. Το βερίκοκο, το λευκό ροδάκινο και το λάιμ συμπλέκονται με βοτανικές νότες που παραπέμπουν σε φύλλα πράσινου τσαγιού και φασκόμηλο. Απροσδιόριστες νύξεις μπαχαρικών στο τελείωμα. Η μεταλλικότητα και η υψηλή οξύτητα τού δίνουν πόντους. Αυστηρότερο απ' ό,τι το θυμόμουν. 88+/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2014/06/2012_8.html

Chateau d'Aqueria, Lirac Blanc, 2021

Ανοιχτό ξανθό χρώμα. Ντροπαλή μύτη όπου αρχικά το άγουρο φρούτο διαπλέκεται με τη γύρη και τα λευκά άνθη. Νότες από ξύσμα λεμονιού και λάιμ γύρω από ένα πυρήνα λευκού ορυκτού. Στόμα μεσαίας έντασης, νευρώδες, μεταλλικό και απόλυτα ξηρό. Στην παλέτα άγουρο βερίκοκο,  περγαμόντο και λάιμ, καθώς και νωπό αμύγδαλο. Ορυκτότητα που παραπέμπει σε βότσαλο. Λιπαρή υφή και τραγανή οξύτητα. Επίγευση μεσαίου μήκους. Μου αρέσουν τα αυστηρά λευκά και αυτό είναι ένα. 88+/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2018/07/chateau-daqueria-lirac-blanc-2017.html

Andre Perret, Condrieu, 2022

 

Χρυσοπράσινο ανοιχτό, λαμπερό χρώμα. Μύτη μεσαίας έντασης που ξεχυλίζει από μεστά αρώματα κίτρινων και πράσινων φρούτων. Ώριμη μπανάνα, αχλάδι, πάστα βερίκοκο και γινωμένος γιερμάς στο μπουκέτο. Πλούσιες ανθικές αναφορές επισημαίνουν μικρά πολύχρωμα λουλούδια, φασκόμηλο και άνθη χαμομηλιάς. Ωραίο, υπέροχο στο στόμα, όπου τα μελωμένα φρούτα συνδιαλέγονται με τα άγρια βότανα. Ώριμο βερίκοκο, ροδάκινο και κομπόστα αχλάδι από τη μία, λευκό τσάι και φασκόμηλο από την άλλη. Ανθόμελο και κερήθρα στην εξέλιξη. Γλυκόπικρη επίγευση στο τέλος παραπέμπει σε πικρό γκρέιπφρουτ. Μαλακό και λιπαρό, με σχετικά μεγάλης διάρκειας φινίρισμα. Ένα εξαιρετικό village. 90/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2022/05/andre-perret-condrieu-2020.html

Volacus, Ασύρτικο, 2021

Χρώμα λεμονόξανθο, λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης, από την οποία ξεπηδούν νότες από λευκό ορυκτό και κιμωλία. Λάιμ και φλούδα λεμονιού αναφέρονται διακριτικά, συνεπικουρούμενα από διακριτικές βοτανικές νύξεις που παραπέμπουν σε άγρια βότανα και φασκόμηλο. Υπέροχο, ντελικάτο στόμα. Το λάιμ, το ξύσμα από λεμόνι, το πικρό γκρέιπφρουτ, το περγαμόντο καθώς και το λευκό ροδάκινο αναφέρονται γύρω από έναν ορυκτό πυρήνα. Ίχνη από μέταλλο, σίδηρο. Πικάντικες και βοτανικές απολήξεις σε δεύτερο χρόνο. Επισημαίνονται το λευκό πιπέρι, το τριμμένο τζίντζερ και το άγριο φασκόμηλο. Τραγανή, κρυστάλλινη οξύτητα κι επίγευση μεσαίου+ μήκους. Εκτιμώ απεριόριστα τη δουλειά που κάνει ο Κοντιζάς. Το Ασύρτικο Volacus του 21' είναι στη λογική των λευκών που αρέσκομαι να πίνω. 91+/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2023/09/volacus-2020.html

Domaine Pavelot, Pernand-Vergelesses Blanc, 2021

Ανοιχτό ξανθό χρώμα. Μύτη μεσαίας έντασης, συνεσταλμένη. Αναδύονται αρώματα από φλούδες εσπεριδοειδών, καθώς και από άγουρο βερίκοκο. Πυρήνας λευκού ορυκτού. Μπαχαρένιες απολήξεις που παραπέμπουν σε λευκό πιπέρι και αστεροειδή γλυκάνισο. Στόμα με νεύρο και κοφτερή, κρυστάλλινη οξύτητα. Στον ουρανίσκο διακρίνεται το λεμόνι, το ξινόμηλο, καθώς και τα άγουρα πυρηνόκαρπα. Ορυκτή στίξη και μέταλλο. Μακρά, λεμονάτη επίγευση. Διαφέρει από τη σοδεία του 20' που είχα δοκιμάσει πέρσι. Πιο αυστηρό, πιο νευρώδες και μεταλλικό. Είμαι σίγουρος πως αν το αφήσεις για τουλάχιστον 5 χρόνια, θα γίνει κρασάρα. 89/100

 https://topneumatouoinou.blogspot.com/2022/06/domaine-pavelot-pernand-vergelesses.html

Pastourelle de Clerc Milon, Pauillac, 2016

 

Όμορφο μπορντό χρώμα μεσαίου βάθους. Ευγενική και κομψή μύτη, η οποία σε κερδίζει με τη διακριτικότητά της. Το φρούτο είναι εκφραστικό και παραπέμπει σε άγριο μούρο και κεράσι. Νύξεις από ευγενές δέρμα και αρωματικό ξύλο. Στη συνέχεια νότες από γλυκάνισο και γλυκόριζα. Πικάντικη, πιπεράτη στίξη στο τελείωμα. Στόμα εξίσου κομψό, όπου η ακρίβεια, η φρεσκάδα και η πληθωρικότητα συναντιούνται σε μεγάλη αρμονία. Στην παλέτα προεξέχει το μαύρο μούρο και το άγριο κεράσι. Στην εξέλιξη διακρίνονται το γλυκό ξύλο καθώς και φύλλα καπνού. Γλυκόριζα και μαύρο πιπέρι στο τελείωμα. Μεσαίου όγκου σώμα, πλούσιες, μα όμορφα μαλακωμένες τανίνες που συνεργούν μα την υψηλή οξύτητα, δίνοντας στο κρασί εξαιρετική δομή. Μεσαίου μήκους στο φινίρισμα. 91/100

Αυτόριζο, Αμπελώνες Θυμιόπουλου, 2016

 

Μέτριο ρουμπινί χρώμα με βυσσινί ανταύγειες. Μύτη υψηλής έντασης και μεγάλης κλάσης. Αρώματα από θυμάρι, θρούμπι, δεντρολίβανο, δαφνόφυλλο συνωστίζονται με τα ανατολίτικά μπαχαρικά που παραπέμπουν κυρίως σε κόκκινο πιπέρι, κάρδαμο και σουμάκ. Ορυκτός πυρήνας, γραφίτης. Στην πορεία το φρούτο παρουσιάζεται ευγενικό και συνεσταλμένο και αναφέρεται με το βύσσινο, το κεράσι, το βατόμουρο, καθώς και με μικρόρωγους καρπούς του δάσους. Στην εξέλιξη έρχεται η αποξηραμένη ντομάτα. Φυτικές νότες σε δεύτερο χρόνο φέρνουν μνήμες από βιολέτα και ιβίσκο. Το νοτισμένο χώμα και το σανταλόξυλο συνυπάρχουν με τα αποξηραμένα βοτάνια. Νύξεις από άχνη ζάχαρη στο τελείωμα. Στόμα μεσαίας+ έντασης, στο οποίο το μεστό φρούτο περιστρέφεται γύρω από το μαύρο ορυκτό. Στην παλέτα βύσσινο, κεράσι, φράουλα και βατόμουρο. Μνήμες από πυρήνα ελιάς, αλλά και φλούδα ντομάτας. Βοτανικές νότες παραπέμπουν κυρίως σε μαύρο τσάι. Πικάντικες νύξεις από ξύλο κανέλας και σπασμένο μοσχοκάρυδο. Διακριτική, σοκολατένια στίξη στο τελείωμα. Μεσαίου όγκου σώμα και υψηλής έντασης οξύτητα. Τανίνες ακόμα άγριες, χρειάζονται χρόνο για να ηρεμήσουν ή την  κατάλληλη πρωτεΐνη για τα τα βγάλει πέρα μαζί τους. Το αλκοόλ είναι αισθητό, παρά το 13,5% της ετικέτας (συνεπικουρούμενο ίσως από την οξύτητα). Η επίγευση είναι μακρά και ατελείωτη. Εν ολίγοις είναι ακόμη νεαρό και θα είναι καλύτερο σε 10 χρόνια από τώρα. Σε κάθε περίπτωση είναι ένα κρασί-επιτομή στο Ξινόμαυρο. Τώρα 93/100.