Σάββατο 1 Απριλίου 2023

Cigliuti Fratelli, Barbaresco Serraboella, 2019


Χρώμα ρουμπινί μεσαίου βάθους, γκρίζες ανταύγειες. Σαγηνευτική, αισθησιακή μύτη μεσαίας+ έντασης. Έντονες ανθικές νότες, σχεδόν σε πρώτο χρόνο: μνήμες από βιολέτα, λουίζα, γαρδένια και, γενικότερα, μωβ ανθό. Ζωικές και γήινες νύξεις στη συνέχεια: δέρμα, νοτισμένο χώμα.  Ευδιάκριτη ορυκτή στίξη (γραφίτης;). Διακριτικά αρώματα βοτάνων: δεντρολίβανο, μαύρο τσάι. Μαύρο μούρο, άγριο κεράσι και βανίλια αναφέρουν το φρούτο. Τα μπαχαρικά σπάνε στο τέλος: πιπέρια, κανέλα και αστεροειδής γλυκάνισος. Στόμα μεσαίας έντασης με ιδιαίτερη συμπύκνωση στο φρούτο. Μαύρο μούρο, κράνο, κεράσι, βύσσινο (βυσσινάδα) πλημμυρίζουν τον ουρανίσκο. Πικρή σοκολάτα στην εξέλιξη. Ορυκτή υπόμνηση. Μπαχαρένια απόληξη που παραπέμπει σε μαύρο πιπέρι, γλυκάνισο και κανέλα. Υψηλή οξύτητα και νεύρο. Πολύ καλή δομή. Στιβαρές, ζουμερές τανίνες που ήθελαν συνοδεία. Μακρά επίγευση. Ένα εξαιρετικό Barbaresco, ένα τσικ πιο πληθωρικό από το "Vie Erte". Καλύτερο σε 3-4 χρόνια. 92+/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου