Κτήμα Μπαϊρακτάρη, Ktima Νεμέα, 2018

Χρώμα σκούρο ρουμπινί με γκρενά ανταύγειες. Η μύτη κερδίζει τις εντυπώσεις καθώς προβάλλει σε πρώτο χρόνο τα πρωτογενή αρώματα ενός όμορφου βαρελιού. Αρωματικό ξύλο (σανταλόξυλο), στικ βανίλιας, ευγενές δέρμα, καθώς και καβουρδισμένοι ξηροί καρποί αναδύονται σιγά-σιγά από το ποτήρι. Κάποια στιγμή αναρωτιέμαι αν το βαρέλι υποσκελίζει το φρούτο, όμως το κρασί σύντομα θα με διαψεύσει καθώς εξελίσσεται στο ποτήρι. Νύξεις από βύσσινο και αγριοκέρασο στη συνέχεια, οι οποίες μπλέκονται με αδρές νότες μπαχαρικών που παραπέμπουν σε ξύλο κανέλας, μοσχοκάρυδο, γλυκάνισο και μαύρο πιπέρι. Στο στόμα είναι εξαιρετικό και γίνεται ακόμα καλύτερο με το χρόνο. Το γλυκόξινο φρούτο υποσκελίζει το ξύλο και βγαίνει στο προσκήνιο. Μαύρο μούρο, βύσσινο και πετροκέρασο στην παλέτα. Το ποτό μαλακώνει και το βαρέλι ισορροπεί άριστα με τα λοιπά οργανοληπτικά. Το μαύρο πιπέρι και το σπασμένο μοσχοκάρυδο στο τελείωμα συνεργούν με τις όμορφα λειασμένες τανίνες. Σώμα μεσαίου όγκου και μεσαίου+ μήκους πικάντικη επίγευση. Η καλύτερη ετικέτα του κτήματος μακράν. Μια αναμφίβολα εξαιρετική Νεμέα! 89+/100