Ανοιχτό χρυσό χρώμα στο ποτήρι, λαμπερό. Μεσαίας έντασης μύτη. Διακριτές ορυκτές αναφορές παραπέμπουν σε τρίματα κιμωλίας ή/και χαλίκι. Αρώματα από ώριμο βερίκοκο, λευκό ροδάκινο και αχλάδι αναδύονται σε πρώτο χρόνο. Μια επίμονη νότα από κρεμ μπρουλέ καθώς και από σαντιγί στην εξέλιξη. Μια ιδέα από άχνη ζάχαρη στο τελείωμα. Στόμα υψηλής έντασης, πληθωρικό, φρουτώδες, αρωματικό. Μια πανδαισία ώριμων φρούτων στην παλέτα. Ανανάς, μάνγκο, γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι, μοσχολέμονο, βερίκοκο, ροδάκινο, γινωμένο μήλο. Μνήμες από κρέμα σαντιγί ή/και τάρτα λεμονιού. Ανθόμελο, κερήθρα. Ορυκτή στίξη που παραπέμπει σε κιμωλία. Κρεμώδες, λιπαρή υφή. Τραγανή οξύτητα υψηλής έντασης. Σώμα με όγκο. Γλυκιά επίγευση μεγάλης διάρκειας. Πιο ξηρό από ένα ημίγλυκο, αλλά και ολίγον τι γλυκύτερο από ένα ξηρό κρασί. Με εντυπωσίασε! 92+/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου