Κυριακή 28 Ιανουαρίου 2024

Νεμέα, Κτήμα Μπίζιος, 2019


Χρώμα κόκκινο πορφυρό με γκρίζες ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης που σαγηνεύει. Το βύσσινο και το πετροκέρασο μπλέκονται με νότες κρέατος και βανίλιας. Διακριτικές φυτικές νύξεις. Στην εξέλιξη αδρές αναφορές σε μπαχαρικά. Κόκκινο πιπέρι, ξύλο κανέλας, πρόκα γαρύφαλλο και σπασμένο μοσχοκάρυδο δίνουν μια πικάντικη διάσταση. Υπέροχο στο στόμα με ισορροπημένη οξύτητα και ευλύγιστες τανίνες. Κόκκινο κεράσι, βύσσινο και βατόμουρο κυριαρχούν στον ουρανίσκο. Το μπαχάρι και η κανέλα εξελίσσουν το μπουκέτο. Στο τελείωμα μια νότα από σοκολάτα. Επίγευση μεσαίου μήκους. Μια πολύ νόστιμη Νεμέα. 90/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου