Οινοποιείο 'Οψιμος, Νεμέα, 2020

Η έκπληξη έρχεται με αυτό το εκπληκτικό ερυθρό από το Οινοποιείο 'Οψιμος στη Νεμέα. Ένα οινοποιείο μάλιστα που δεν πρόλαβα να επισκεφτώ στο πρόσφατο ταξίδι μου, παρόλο που ήταν μες στα σχέδιά μου. Την επόμενη φορά, θέλω να ελπίζω. Στο δια ταύτα τώρα. Το χρώμα στο ποτήρι είναι μπορντό μεσαίου βάθους. Η μεσαίας+ έντασης μύτη σαγηνεύει. Κόκκινα φρούτα του δάσους, βανίλια, βατόμουρο, κεράσι και μούρο αναδεικνύουν το φρουτώδη χαρακτήρα του κρασιού. Διακριτικές ανθικές στίξεις από λεβάντα και βιολέτα. Μια ιδέα από μελάνι και ίσως στο βάθος μια μνήμη από κρέας. Γήινες νύξεις, νοτισμένη γη. Αδρές νότες μπαχαρικών στην εξέλιξη που παραπέμπουν σε σπασμένο μοσχοκάρυδο, πιπέρι και αστεροειδή γλυκάνισο. Μεστό, γεμάτο και πληθωρικό στόμα με έντονο φρούτο. Κεράσι, βατόμουρο, βύσσινο και φραμπουάζ στην παλέτα. Στη συνέχεια αναφορές σε σοκολάτα και καφέ εσπρέσο. Κόκκινο πιπέρι και κανέλα δίνουν μια πικάντικη διάσταση. Μια γήινη αίσθηση από νωπό χώμα στο τελείωμα. Μεσαίου όγκου στόμα, ζουμερές και συνάμα βελούδινες τανίνες. Επίγευση μεσαίου+ μήκους. Ένα εξαιρετικά δομημένο κρασί που δεν θέλεις να τελειώσει. Στιγμές νόμιζα πως έπινα Pinot. Πολλά θαυμαστικά!!! 92/100