Château Puy-Blanquet, Saint-Émilion Grand Cru, 2020

Χρώμα βαθύ μπορντό μέτριας έντασης, με ζωηρές ανταύγειες. Μύτη εκφραστική και πολυεπίπεδη, με το βύσσινο να πρωταγωνιστεί από την πρώτη στιγμή. Ακολουθούν νότες μαύρου κερασιού, μαύρου μούρου και φραμπουάζ, που συνθέτουν έναν πυκνό και ελκυστικό πυρήνα φρούτου. Στη συνέχεια, το αρωματικό προφίλ αποκτά μεγαλύτερο βάθος μέσα από νότες σανταλόξυλου, καρδαμόσπορου και πιπεριών, ενώ διακριτικές νύξεις καπνού, φύλλων πούρου και φουντουκιού προσθέτουν πολυπλοκότητα. Στόμα αξιοσημείωτης έντασης και ακρίβειας, με κυρίαρχο το συμπυκνωμένο μαύρο φρούτο. Το μαύρο κεράσι, το μαύρο μούρο και το άγριο βύσσινο αναπτύσσονται με καθαρότητα και ζωντάνια, διατηρώντας έναν τραγανό χαρακτήρα που χαρίζει φρεσκάδα και νεύρο. Η δομή είναι σφιχτή και καλοσχηματισμένη, χωρίς να χάνει σε κομψότητα. Οι τανίνες, λεπτόκοκκες και απόλυτα ενσωματωμένες, συνδυάζουν βελούδινη απαλότητα με κρεμώδη αίσθηση, ενώ η μεταξένια υφή αγκαλιάζει αρμονικά τον ουρανίσκο. Το τελείωμα είναι ιδιαίτερα μακρύ και επίμονο, αφήνοντας επίμονες αναμνήσεις μαύρης σοκολάτας και γλυκόριζας. 92+/100