Τετάρτη 12 Απριλίου 2017

Antonio Caggiano, Salae Domini, 2014


Χρώμα μπορντό με βυσσινί ανταύγειες. Μεσαίας έντασης μύτη που βγάζει αρχικά γλυκό λουλούδι, κι έπειτα σταδιακά κανέλα, σπασμένα πιπέρια, στικ βανίλιας και άγριο κεράσι. Στόμα ανάλογης έντασης που παραπέμπει σε ζουμερό δαμάσκηνο και αγριοκέρασο, αλλά και σε γλυκά μπαχαρικά (ξύλο κανέλας, μοσχοκάρυδο). Στο τελείωμα μια ιδέα από γλυκόριζα. Μεσαίου όγκου σώμα, αισθητές μα όμορφα ραφιναρισμένες τανίνες, μεσαίας διάρκειας επίγευση. 87+/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου