Τετάρτη 13 Σεπτεμβρίου 2017

Franck Balthazar, Cornas Chaillot, 2015


Χρώμα σκούρο ρουμπινί προς μαύρο, βυσσινί ανταύγειες. Μεσαίας+ έντασης μύτη ελαφρώς ζωική (δέρμα), η οποία παραπέμπει σε μαύρο μούρο και κεράσι, μαύρο και κόκκινο πιπέρι, αλλά και σε ανθικές νότες (βιολέτα). Τελευταία σημείωση: μια μακρινή ιδέα από καρπό ελιάς. Στόμα μεσαίας έντασης όπου το μύρτιλο, το μαύρο μούρο και το κεράσι προελαύνουν στην παλέτα, ενώ το μπουκέτο ολοκληρώνεται με μια υπόμνηση από κακάο. Σώμα μεσαίου όγκου, έντονες τανίνες που θέλουν τον χρόνο τους, μεσαίου+ μήκους επίγευση. 91+/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου