Quintaluna, Vides y vinos Ossian, 2017

Χρώμα ανοιχτό χρυσό, λαμπερό. Μεσαίας έντασης μύτη που φέρνει αρχικά μνήμες από πράσινο μήλο, λάιμ αλλά και φρέσκα άγρια βότανα. Τροπικές νότες με αναφορές σε ανανά και παπάγια στη συνέχεια. Ροδάκινο, αμυγδαλόπαστα αλλά και υγρή ζύμη. Νύξεις ορυκτότητας. Μεσαίας+ έντασης στόμα, αρκετά πληθωρικό και ιδιαίτερο. Αχλάδι, λάιμ και κουμκουάτ σε πρώτο χρόνο. Αποξηραμένο βερίκοκο και μπανάνα ακολουθούν. Μια ιδέα από πικραμύγδαλο στο τέλος. Ορυκτές νότες που προσδίδουν τραγανότητα, κρεμώδης υφή. Σώμα με όγκο, μέτριας+ έντασης οξύτητα, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Ένα εκπληκτικό verdejo βιοδυναμικής καλλιέργειας που γίνεται από προ φυλλοξηρικά αλλά και από νεαρά αμπέλια και δεν έχει καθόλου βαρέλι. Εξαιρετικό! 90/100