Παρασκευή 22 Ιανουαρίου 2021

Κτήμα Γονιδάκη, Δρύοπας Ασύρτικο, 2019


Χρώμα χρυσοπράσινο. Μύτη μεσαίας έντασης με αναφορές σε αχλάδι, πράσινο μήλο καθώς και σε άνθη λεμονιάς. Ανάλογης έντασης στόμα με το ώριμο αχλάδι, το γκρέιπφρουτ και το ξύσμα λάιμ να κυριαρχούν. Ροδάκινο και ανανάς παίρνουν τη σκυτάλη σε δεύτερο χρόνο. Μια διακριτική βοτανική νότα θυμίζει φασκόμηλο. Ψάχνω να βρω το ορυκτό, μια αμυδρή υποψία από αυτό στο βάθος. Μέτριας έντασης οξύτητα, μεσαίου- μήκους επίγευση. Κάπως πλαδαρό στον ουρανίσκο, δεν κέρδισε τις εντυπώσεις αυτή τη φορά. 85/100 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου