Παρασκευή 29 Ιανουαρίου 2021

Speri, Sant'Urbano Valpolicella Classico Superiore, 2017


Χρώμα ρουμπινί μεσαίου βάθος. Μεσαίας έντασης μύτη με έντονες ανθικές αναφορές καθώς το τριαντάφυλλο και η βιολέτα πρωταγωνιστούν. Μια ιδέα από κέδρο στη συνέχεια. Πετροκέρασο και βύσσινο ακολουθούν. Ξύλο κανέλας και μαύρο πιπέρι στο τέλος. Ανάλογης έντασης στόμα που παραπέμπει από την αρχή σε φρέσκο κόκκινο φρούτο. Βατόμουρο, κεράσι και βύσσινο πρωταγωνιστούν. Πικάντικες νύξεις στο τελείωμα από σπασμένο πιπέρι. Σώμα μεσαίου όγκου, τανίνες  ήπιες μα ζουμερές (θα το φανταζόμουν και μόνο του χωρίς συνοδεία), μεσαίου μήκους επίγευση. Υπέροχο μες στην απλότητά του και απλά υπέροχο. 87+/100

 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου