Χρώμα ανοιχτό λεμονί με πρασινωπές ανταύγειες. Μύτη μεσαίας+ έντασης με αρχικές αναφορές το φρέσκο λάιμ και το γκρέιπφρουτ. Το τυπικό της ποικιλίας παραπέμπει σε σπαράγγι, χλόη και πράσινη πιπεριά. Αδρές νότες λευκού ορυκτού που φέρνουν στο νου βρεγμένο βότσαλο και χαλαζία. Στόμα ανάλογης έντασης με το φρούτο να πρωταγωνιστεί γύρω από ένα ορυκτό πυρήνα. Αχλάδι, γκρέιπφρουτ και λάιμ στην παλέτα. Μια ιδέα από λευκό τσάι στη συνέχεια. Τραγανή, λεμονάτη οξύτητα και επίγευση μεσαίου+ μήκους. Ένα ιδιαίτερα ευχάριστο sauvignon από τον Λίγηρα, το οποίο μοιάζει αρκετά με τα ξαδερφάκια του από το Sancerre. 88+/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου