Χρώμα μπορντό με ιώδεις ανταύγειες και γκρίζο στεφάνι. Μύτη μεσαίας+ έντασης, η οποία προσφέρει ένα αιθέριο μπουκέτο. Ζωικές νύξεις αρχικά (πετσί, δέρμα). Ακολουθούν έντονες ανθικές νότες που παραπέμπουν σε βιολέτα, λουίζα καθώς και σε αποξηραμένα λουλούδια. Τα μπαχαρικά ξεπροβάλλουν σε δεύτερο χρόνο, με την κανέλα και το σπασμένο μοσχοκάρυδο να πρωταγωνιστούν. Στη συνέχεια μια ιδέα από ξηρούς καρπούς, κυρίως καβουρδισμένο αμύγδαλο και φουντούκι. Με το χρόνο οι ζωικές αναφορές αλλάζουν κάπως και φέρνουν στο νου τοστ, καπνιστό ζαμπόν. Μετά από αυτή την υπέροχη μύτη, η παλέτα υποχωρεί σε ένταση και πολυπλοκότητα. Αυτό δεν είναι απαραίτητα καλό, μάλλον θετικό το βλέπω καθώς το κρασί είναι, κατά κύριο λόγο, συνοδός του φαγητού. Στο μέτριας έντασης στόμα ξεπροβάλλει το φρούτο. Μαύρο μούρο και κεράσι κυριαρχούν. Ο πικάντικος χαρακτήρας επιμένει με την κανέλα και το μοσχοκάρυδο να δίνουν το παρόν. Μια ιδέα από γλυκόριζα στο τέλος. Σώμα μεσαίου όγκου, μαλακές τανίνες, καλή δομή και μεσαίου μήκους επίγευση. Ένα ιδιαίτερο, ευγενικό κρασί, από την ποικιλία castelao εκ Πορτογαλίας. 90/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου