Η δεύτερη φορά που απολαμβάνω το συγκεκριμένο κρασί φέτος, στη σοδειά του 2020 όμως. Χρώμα ανοιχτό ξανθό με χρυσίζουσες ανταύγειες. Ντροπαλή μύτη με εμφανείς ωστόσο αναφορές σε ζύμη και μαγιά. Σε δεύτερο χρόνο αγριολούλουδα και γύρη. Διακριτικά αναδύονται το περγαμόντο και το λευκό ροδάκινο. Στόμα αξιοσημείωτης έντασης, αρκετά πληθωρικό. Τα εσπεριδοειδή συνδιαλέγονται με τα πυρηνόκαρπα. Κίτρο, ξύσμα λεμονιού, περγαμόντο αλλά και βερίκοκο, λευκό ροδάκινο στην παλέτα. Λίγο τροπικό φρούτο επίσης, μάλλον ανανάς. Ζυμάρι και βρεγμένο σιτάρι στη συνέχεια. Τέλος μια επίμονη αναφορά σε μπισκότο (μάλλον υπενθυμίζει το διάστημα παραμονής στις οινολάσπες). Απόλυτα ξηρό κι ευχάριστα λιπαρό. Μέτριας έντασης οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. Έχει δυναμική. 88+/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου