Πέμπτη 22 Δεκεμβρίου 2022

Domaine Cauhape, Chant des Vignes Jurancon Sec, 2020

 
Πολύ ιδιαίτερο κι εξόχως αρωματικό κρασί. Στο ποτήρι ανοιχτό χρυσοπράσινο. Μύτη μεσαίας+ έντασης όπου το φρούτο είναι εκφραστικό και πολυδιάστατο. Ένα μπουκέτο από βερίκοκο, ροδάκινο, πράσινο μήλο, άγουρο αχλάδι, πορτοκάλι και πεπόνι. Έντονα ανθικός χαρακτήρας που παραπέμπει σε αγριολούλουδα και ανθό χαμομηλιού. Στόμα ανάλογης έντασης με τα πυρηνόκαρπα να είναι στο προσκήνιο. Μνήμες από ποσέ μήλου και τάρτα αχλαδιού στη συνέχεια. Κρεμώδης υφή και μελένιο τελείωμα. Μέτριας+ έντασης οξύτητα κι επίγευση μεσαίου μήκους. Πίνεται και ως απεριτίφ. Μου άρεσε! 89/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου