Παρασκευή 30 Δεκεμβρίου 2022

Rose Xinomavro, Ταραλάς, 2021


Χρώμα ροζ χρυσό με πορτοκαλί ανταύγειες, λαμπερό. Μεσαίας+ έντασης "ξινόμαυρη" μύτη με έντονες αναφορές σε φρεσκοτριμμένη ντομάτα, φύλλα δάφνης και πάστα ελιάς. Διακριτικές ανθικές νότες στη συνέχεια. Στόμα μεσαίας αρωματικής έντασης μεστό και νευρώδες. Η αποξηραμένη μπανάνα και η άγουρη φράουλα μπλέκονται με τη φρέσκια ντομάτα και τη μαύρη ελιά δημιουργώντας ένα πολύ ιδιαίτερο αποτέλεσμα. Υψηλή οξύτητα και μακρά επίγευση. Με εξέπληξε! 91/100 (Κράτησα μια επιπλέον φιάλη για επανεκτίμηση). 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου