Σχεδόν πάντα απολαμβάνω τα λιγότερο γνωστά Bordeaux και το συγκεκριμένο δεν αποτελεί εξαίρεση. Υπέροχη μύτη μεσαίας έντασης που σε πρώτο χρόνο αφήνει έναν υπαινιγμό από φύλλα καπνού, τον οποίο συνοδεύουν ώριμα κόκκινα φρούτα. Μια ιδέα από μωβ ανθό (λεβάντα) στη συνέχεια. Αδρές νότες μπαχαρικών στην εξέλιξη: πιπέρι, τζίντζερ, κανέλα, μπαχάρι. Ζωικές νύξεις που παραπέμπουν σε δέρμα, αλλά και σε καπνιστό κρέας / ζαμπόν. Αναφέρονται ξηροί καρποί στο τελείωμα, μνήμες κυρίως από φουντούκι και ψημένο αμύγδαλο. Ευχάριστο στο στόμα, με το κεράσι και το βύσσινο να κυριαρχούν στον ουρανίσκο. Ελαφρύς καπνός και καβουρδισμένος ξηρός καρπός. Ωραίο σοκολατένιο τελείωμα. Μεσαίου όγκου σώμα, μαλακές τανίνες, επίγευση μεσαίου μήκους. Αξία! 89+/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου