Syrah, Δημόπουλος, 2019

Χρώμα πορφυρό μεσαίου βάθους, γκρίζες ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης όπου ξεπροβάλλουν αρώματα από φρεσκοκομμένο κεράσι, βύσσινο και βατόμουρο. Νύξεις από μαύρο πιπέρι και μοσχοκάρυδο στη συνέχεια. Φυτικές απολήξεις που φέρνουν αμυδρά στο νου μωβ ανθό και βιολέτα, εντονότερα δεντρολίβανο και κέδρο. Η βανίλια επισημαίνει το βαρέλι, ενώ στο τέλος διακρίνεται μια νότα από κακάο. Ανάλογης έντασης στόμα που χαρακτηρίζεται από το ζουμερό, καθαρό φρούτο. Βύσσινο, κεράσι και βατόμουρο στην παλέτα. Νότες από καπνό και πικάντικη, πιπεράτη στίξη. Όμορφο σοκολατένιο τελείωμα. Μεσαίου όγκου σώμα, μαλακές τανίνες κι επίγευση μεσαίου μήκους. Ένα νόστιμο Syrah από τη Φλώρινα που δίνει τις τυπικές αναφορές της ποικιλίας. 87+/100