Χρώμα βαθύ ρουμπινί, έντονο και ζωντανό, με γκρίζο στεφάνι. Μεσαίας+ έντασης μύτη που παραπέμπει αφενός σε ώριμη φράουλα και μαύρη σταφίδα, αφετέρου σε κόκκινο και μαύρο πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Με το χρόνο διακρίνονται και νότες από βούτυρο γάλακτος. Έντονο στο στόμα, φέρνει μνήμες από φράουλα, κόκκινο κεράσι, μύρτιλο και μικρόρωγα φρούτα του δάσους. Η μπαχαρένια αίσθηση συνεχίζει να υφίσταται, ενώ το ξύλο εμφανίζεται διακριτικά και προσδίδει χαρακτήρα. Σώμα μεσαίου+ όγκου, βουτυράτη λιπαρότητα, στιβαρές και καλοδομημένες τανίνες, σχετικά μακρά επίγευση. Συνόδευσε ιδανικά αγριογούρουνο στιφάδο. 92+/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου