Χρώμα σκούρο μπορντό με γκρίζες ανταύγειες. Μύτη μεσαίας+ έντασης, πολύπλοκη κι εντυπωσιακή! Σε πρώτο χρόνο μας προσφέρεται ένα αιθέριο μπουκέτο από θρούμπι, θυμάρι, ρίγανη, δεντρολίβανο αλλά και από διάφορα βότανα του δάσους. Έπειτα από λίγο και καθώς τα αρώματα ξεδιπλώνονται κι εξελίσσονται, έρχονται μνήμες από ευγενές δέρμα, ναφθαλίνη και λιβάνι. Το μαύρο πιπέρι κάνει εντυπωσιακά την εμφάνισή του συνεπικουρούμενο από πρόκα γαρύφαλλο και πελτέ ντομάτας. Μια ιδέα από τριαντάφυλλο και αποξηραμένα λουλούδια ολοκληρώνουν αυτή την εντυπωσιακή μέθεξη αρωμάτων. Στόμα μεσαίας+ έντασης που εξελίσσει τη μύτη, δίνοντας ωστόσο περισσότερη έμφαση στο κόκκινο φρούτο. Μαύρο μούρο, πετροκέρασο και ζουμερό δαμάσκηνο αναλαμβάνουν με τη σειρά τους να σαγηνεύσουν τους γευστικούς κάλυκες. Μια νότα από γλυκόριζα στο τέλος σαν επιστέγασμα. Μεσαίου όγκου σώμα, στιβαρές και καλοδομημένες τανίνες, μεγάλου μήκους επίγευση. Μια μοναδική οινική εμπειρία! 94+/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου