Χρώμα χρυσό ανοιχτό και λαμπερό. Ντροπαλή αρχικά μύτη που όμως κερδίζει με το χρόνο σε ένταση και πολυπλοκότητα. Ευδιάκριτη ορυκτότητα στο μπουκέτο, η οποία φέρνει εικόνες από βρεγμένα βότσαλα και χοντρό αλάτι. Ξίσμα λάιμ, λεμόνι αλλά και μερικές νότες από φασκόμηλο και χαμομήλι παίρνουν τη σκυτάλη, ενώ διάχυτη είναι μια αίσθηση από υγρή μαγιά ή ζυμάρι. Στόμα εκρηκτικής έντασης που παραπέμπει αρχικά σε λεμόνι, κυδώνι και γκρέιπφρουτ. Σε λίγο χρόνο νομίζεις πως όλο το νησί βρίσκεται στον ουρανίσκο σου καθώς οι αδρές νύξεις της τέφρας, της πετρωμένης λάβας και του γρανίτη διεγείρουν τις αισθήσεις προσφέροντάς μια ολοκληρωτική εμπειρία. Μια υποψία τροπικού φρούτου και μια μικρή δόση κερήθρας συμπληρώνουν την παλέτα. Ατσαλένια οξύτητα ως τον θεό, μακρά επίγευση όλο καλοκαιρινή αλμύρα. Εξαιρετικό! 93+/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου