Τρίτη 9 Ιουλίου 2019

Pares Balta, Cosmic, Penedes, 2018



Χρώμα χρυσόξανθο λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης που παραπέμπει αρχικά σε λευκά άνθη και γύρη. Αποξηραμένο βερίκοκο στη συνέχεια. Ανάλογης έντασης στόμα με κύριες αναφορές τα πυρηνόκαρπα. Απόλυτα ξηρό αλλά και τραγανό. Μέτριας+ έντασης οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. Xarello και λίγο sauvignon. Απλό αλλά με νεύρο. Ο τύπος εκεί που έκανε αφρώδη, είπε να φτιάξει και μερικούς ήρεμους. Και καλά έκανε! Απόλαυση βιοδυναμική από την Καταλωνία! 86/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου