Χρώμα ξανθοπράσινο λαμπερό. Μεσαίας έντασης μύτη πολύ ιδιαίτερη και θελκτική. Ωμό αμύγδαλο και λευκά άνθη σε πρώτο χρόνο. Γήινες (χώμα) και φυτικές νότες (κέδρος, θυμάρι, πευκοβελόνες) ακολουθούν. Αποξηραμένο βερίκοκο αλλά και στικ βανίλιας στη συνέχεια. Κλείσιμο με πικάντικες νύξεις που φέρνουν μνήμες από λευκό πιπέρι. Μύτη ανάλογης έντασης με κύριες αναφορές το βερίκοκο και το λευκό ροδάκινο. Μετά από λίγο σημειώνω: λεμονόπιτα ή μους λεμόνι. Βουτυράτη λιπαρότητα και σώμα. Μέτριας έντασης οξύτητα, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Θέλω να πιω (όχι όλο τον Βόσπορο, αλλά) όλο τον Ροδανό! 91+/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου