Χρώμα χρυσοπράσινο λαμπερό. Μέτριας έντασης μύτη αρκετά πληθωρική και ιδιαίτερη. Το χαμομήλι και το πράσινο τσάι κυριαρχούν. Μια ιδέα από καψαλισμένη ζάχαρη, μνήμες από μαλλί της γριάς (!). Φύλλα μπανάνας στη συνέχεια και ξανθή σταφίδα. Περγαμόντο κι αποξηραμένο λεμόνι. Στόμα ανάλογης έντασης όπου τα εσπεριδοειδή προεξέχουν. Λεμόνι, πορτοκάλι, περγαμόντο και νεράντζι στην παλέτα. Μια πιπεράτη αίσθηση που παραπέμπει σε τζίντζερ. Μέτριας έντασης οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. Ένα ενδιαφέρον blend από την Ζάκυνθο, το οποίο θα ήθελα να ξαναδοκιμάσω αφού εξελιχθεί μερικά χρόνια ακόμα στη φιάλη. 87/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου