Κτήμα Γονιδάκη, Ποταμίσιος, 2021

Ακόμη ένα αξιόλογο κρασί από το Κτήμα Γονιδάκη, αυτή τη φορά από την κυκλαδίτικη ποικιλία ποταμίσι. Χρώμα λεμονί θολό. Ιδιαίτερα αρωματική μύτη, ένα μοσχοβολιστό μπουκέτο που παραπέμπει σε μοσχάτο αλλά και sauvignon. Ξύσμα λάιμ, γιασεμί και αγιόκλημα σε πρώτο χρόνο. Άγριο χορτάρι και βρεγμένη χλόη στη συνέχεια. Κυδώνι και αχλάδι επισημαίνουν το φρούτο. Πικάντικες νύξεις από λευκό πιπέρι και κάρδαμο στο τέλος. Ορυκτό φόντο, μνήμες από βρεγμένο βότσαλο. Ανάλογης έντασης στόμα όπου το φρούτο βγαίνει στο προσκήνιο. Κυδώνι, αχλάδι και λάιμ στον ουρανίσκο. Λευκό ορυκτό και τραγανή οξύτητα. Επίγευση μεσαίου μήκους. Εξαιρετικό οργανοληπτικά, ωστόσο πολύ άρωμα για το γούστο μου. 88/100