Δεν είναι συνηθισμένο το σταφύλι, ούτε αυτό ροζέ κρασί από το κτήμα Montenidoli στην Τοσκάνη. Στο ποτήρι χρώμα μπεζ ανοιχτό με χρυσαφί ανταύγειες. Ντροπαλή μύτη όπου εκδηλώνει σταδιακά γήινες και ορυκτές νότες. Βρεγμένη γη, πέτρα, χαλίκι. άγουρη φράουλα στη συνέχεια και ίσως μια ιδέα από ξινό κορόμηλο. Στόμα μεσαίας έντασης. Άγουρη φράουλα, ξινό κεράσι και ξινόμηλο στον ουρανίσκο. Μεταλλικό πρόσημο, μνήμες από σίδηρο, χαλκό. Αναζωογονητική οξύτητα και λιπαρή υφή. Επίγευση μεσαίου+ μήκους. Αυστηρό και ιδιαίτερο, με οργανοληπτικά χαρακτηριστικά που μου αρέσουν. Ξεκάθαρα γαστρονομικό ροζέ. 88+/100
https://topneumatouoinou.blogspot.com/2019/07/sono-montenidolicanaiuolo-2018.html
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου