Σχεδόν 3 μήνες χωρίς στάλα αλκοόλ, ατενίζω ξανά τον οινικό ορίζοντα... Μαλαγουζιά, Κυδώνιτσα, Ασύρτικο και Πετρουλιανό συνυπάρχουν σε αυτό το νεόκοπο blend του Ιωάννη Βατίστα από τον κάμπο των Βοιών. Χρώμα ξανθοπράσινο ανοιχτό και λαμπερό. Μεσαίας+ έντασης μύτη με έντονες αναφορές σε κυδώνι και φλούδες εσπεριδοειδών. Μνήμες από γκρέιπφρουτ, μανταρίνι και λάιμ, αλλά και φυτικές νύξεις (δεντρολίβανο). Αδρές ορυκτές νότες φέρνουν στο νου... χαλίκι. Ανάλογης έντασης στόμα που παραπέμπει σε γκρέιπφρουτ, σαγκουίνι, μανταρίνι καθώς και σε βερίκοκο και ώριμο ροδάκινο. Πικραμύγδαλο αλλά και μέλι στο τέλος. Μέτριας+ έντασης οξύτητα, υψηλός αλκοολικός βαθμός και επίγευση που επιμένει. Κάπου χάνονται οι ισορροπίες και ολίγον τι... ρουστίκ. 84/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου