Χρώμα μπορντό μεσαίου βάθους, γκρίζο στεφάνι. Μύτη μεσαίας+ έντασης, αιθέρια, πολύπλοκη κι αρκετά εξωστρεφής, όπου κατά κύριο λόγο το ζουμερό φρούτο μπλέκεται με το γλυκό λουλούδι. Κόκκινο κεράσι, φραγκοστάφυλο και ώριμη φράουλα συνδιαλέγονται με το τριαντάφυλλο, τη βιολέτα και τα μικρά μωβ άνθη. Έντονες νύξεις μπαχαρικών με το μαύρο πιπέρι, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο να βγαίνουν στο προσκήνιο. Εξαιρετικό το άγγιγμα του βαρελιού, προσδίδει μια νότα από σανταλόξυλο και από βανίλια. Σε δεύτερο χρόνο μια ιδέα από κακάο και από άχνη ζάχαρη. Στόμα ανάλογης έντασης το οποίο ακολουθεί και εξελίσσει τα αρώματα της μύτης. Φρέσκο και ζουμερό φρούτο στην παλέτα: κόκκινο μούρο, βατόμουρο, κράνο και γλυκό κεράσι πρωταγωνιστούν. Ο ανθός συνδιαλέγεται υποδειγματικά με το μπαχαρικό. Χαρακτηριστικές αναφορές σε κανέλα και πιπέρι. Μια νότα από κακάο καθώς και μια ιδέα από γλυκόριζα στο τελείωμα. Μεσαίου+ όγκου σώμα, εξαιρετική δομή και βελούδινες τανίνες. Επίγευση μεσαίου+ μήκους. Μια υπέροχη, ευγενής Νεμέα που συγκεντρώνει όλα τα χαρακτηριστικά του αγιωργήτικου. Την απόλαυσα έπειτα από χρόνια και αποκόμισα την ίδια εξαιρετική εντύπωση. Αξία! 91+/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου