Πέμπτη 27 Ιανουαρίου 2022

Μικρό Κτήμα Τίτου, Γουμένισσα, 2019


Χρώμα ρουμπινί μεσαίου βάθους, γκρίζες ανταύγειες. Μεσαίας έντασης μύτη με τη φρέσκια φράουλα και το πετροκέρασο να ξεπηδούν αμέσως. Στικ βανίλιας, αστεροειδής γλυκάνισος και σπασμένο πιπέρι στη συνέχεια. Σε δεύτερο χρόνο αδρές νότες από φλούδα ντομάτας και φύλλα ελιάς. Ανάλογης έντασης στο στόμα όπου και πάλι το κεράσι, η φράουλα, κυριαρχούν. Φραμπουάζ και το κράνο εξελίσσουν το φρούτο. Η ντομάτα επιμένει και μπλέκεται με μπαχαρένιες νότες από πιπέρι. Σώμα σχετικά ελαφρύ, ζουμερές τανίνες, τονισμένη οξύτητα και επίγευση μεσαίου μήκους. Πολύ καλύτερο τη δεύτερη μέρα. 87/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου