Χρώμα ανοιχτό χρυσό με πρασινωπές ανταύγειες. Μύτη μεσαίας+ έντασης με το λευκό ορυκτό να ξεπροβάλλει σχεδόν αμέσως. Μνήμες από κιμωλία, βρεγμένο βότσαλο και κελύφη οστράκων. Ξύσμα από λεμόνι, ξινόμηλο και αχλάδι επισημαίνουν το φρούτο. Μια ιδέα από βρεγμένη χλόη σε δεύτερο χρόνο. Στόμα υψηλής έντασης, αρκετά πληθωρικό. Γύρω από ένα ορυκτό πυρήνα μπλέκονται αρώματα εσπεριδοειδών (κυρίως στην πικρή τους εκδοχή). Γκρέιπφρουτ, ξύσμα από λάιμ και λεμόνι καθώς και φλούδα πορτοκαλιού κυριαρχούν στην παλέτα. Το αχλάδι και το πράσινο μήλο επιμένουν. Διακριτική λιπαρότητα που το κάνει να ταιριάζει με μεγάλη γκάμα πιάτων. Υψηλής έντασης οξύτητα και μεγάλου μήκους επίγευση με μια ανεπαίσθητη πικράδα που προσδίδει χαρακτήρα. 90/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου