Χρώμα ανοιχτό λεμονί. Σαγηνευτική μύτη μεσαίας έντασης, η οποία προσφέρει ένα σύνθετο μπουκέτο από αρώματα αχλαδιού, κυδωνιού, λάιμ και περγαμόντου. Στην εξέλιξη διακριτές ανθικές νότες που παραπέμπουν σε άνθη πορτοκαλιάς και φύλλα βασιλικού. Απολαυστικό στο στόμα, όπου το κυδώνι, το περγαμόντο και το ξύσμα από λάιμ κυριαρχούν στην παλέτα. Μια γήινη, σχεδόν αμμώδης υπόμνηση σε δεύτερο χρόνο φέρνει στο νου πηλό και νοτισμένο χώμα. Διακρίνονται μακρινές, ακαθόριστες βοτανικές νότες. Ωραία εξέλιξη και γεμάτο τελείωμα που αναφέρει το ανθόμελο. Τραγανή οξύτητα και μεσαίου μήκους επίγευση. Μου άρεσε πολύ και θα παρακολουθώ την εξέλιξή του. 90/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου