Ανοιχτό λεμονοπράσινο χρώμα. Μύτη μεσαίας έντασης με διακριτική οορυκτή υπόμνηση, το οποίο αναφέρει αρώματα από λεμόνι, λάιμ και λευκό ροδάκινο. Διακρίνονται βοτανικές και φυτικές νύξεις που παραπέμπουν σε φασκόμηλο, άνθη λεμονιάς, φύλλα ντομάτας αλλά και πράσινη πιπεριά. Πικάντικες νότες φέρνουν μνήμες από ανατολίτικα μπαχαρικά και λευκό πιπέρι. Στόμα μεσαίας έντασης, όπου το λεμόνι, το γκρέιπφρουτ, το ροδάκινο και το πεπόνι πρωταγωνιστούν. Το βότανο ακολουθεί και αναφέρει το πράσινο τσάι και το φασκόμηλο. Αδρές νότες μπαχαρικών, στις οποίες προεξέχουν το μοσχοκάρυδο και το λευκό πιπέρι. Υφάλμυρη αίσθηση και μικρός, μα παλλόμενος πυρήνας λευκού ορυκτού. Τραγανή οξύτητα και επίγευση με σχετικό μάκρους. Τα κρασιά του νέου οινοποιείου του Καραμολέγκου διαθέτουν φινέτσα, κομψότητα, αλλά και χαρακτήρα, ίσως λόγω του υψομέτρου και του σχετικά ψυχρού κλίματος. Θετικό το δείγμα και από αυτό το blend από Ασύρτικο, Ξινόμαυρο και Sauvignon. Θα τα παρακολουθώ. 89+/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου