Σαντορίνη, Αργυρός, 2018

Χρώμα χρυσόξανθο λαμπερό. Εμφατική μύτη μεσαίας+ έντασης που προσφέρει απλόχερα άνθη πορτοκαλιάς και φρεσκοκομμένα λεμόνια. Κιμωλία και τέφρα σε σχεδόν πρώτο χρόνο υπενθυμίζουν το τοπωνύμιο. Μια ιδέα από χαμομήλι στο τέλος καθώς και από ξερά βότανα. Στόμα με ένταση κι εκτόπισμα. Στην παλέτα το πορτοκάλι, το κουμκουάτ, το γκρέιπφρουτ και το λεμόνι έχουν ανοίξει παρτίδες. Σε δεύτερο χρόνο πράσινο μήλο. Αλάτι που φέρνει στο μυαλό θαλασσινή αλμύρα. Όγκος, υψηλή οξύτητα, τραγανότητα και μακράς διάρκειας επίγευση. Τι άλλο θέλεις; 91/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/search?q=%CE%B1%CF%81%CE%B3%CF%85%CF%81%CF%8C%CF%82