Βαθύ πορτοκαλί χρώμα με καφέ ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης, ελαφρώς οξειδωμένη, η οποία παραπέμπει σε σκουριά και ρινίσματα σιδήρου. Αποξηραμένο βερίκοκο, μέλι αλλά και νύξεις φρέσκιας ντομάτας. Καβουρδισμένοι ξηροί καρποί σε δεύτερο χρόνο. Στόμα ανάλογης έντασης με κύριες αναφορές τη μαρμελάδα βερίκοκο, τη φλούδα πορτοκαλιού καθώς και την καραμέλα βουτύρου. Ο ελαφρύς αφρισμός τονίζει τον αρωματικό χαρακτήρα του. Αισθητή οξύτητα και νεύρο. Παλιάς κοπής, ρουστίκ, με τον τρόπο που οινοποιούσαν οι παππούδες στην επαρχία. Αναπάντεχα ευχάριστη έκπληξη, μοναδικό μες στην ιδιαιτερότητά του.. Κες κε σε prosecco τώρα; 87/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου