Δευτέρα 23 Δεκεμβρίου 2019

Οινοποιείο Πατιστής, Ασύρτικο Barrel Fermanted, 2018


Ξανθό ανοιχτό χρώμα με χρυσαφένιες ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης που προδίδει βαρέλι, καθώς αρώματα βανίλιας και μπισκότου μπαίνουν σε πρώτο πλάνο, συνεπικουρούμενα από νότες λάιμ και πορτοκαλιού. Στόμα μεσαίας+ έντασης, αρκετά πληθωρικό. Μπισκότο, κακάο, βανίλια αλλά και μους λεμόνι, πορτοκάλι και κουμκουάτ σε πρώτο χρόνο. Στη συνέχεια ζαχαρωμένο βερίκοκο, κακάο και καραμέλα βουτύρου. Τζίντζερ (!), νύξεις από πράσινο τσάι αλλά και ανθόμελο. Όγκος, λιπαρότητα, μέτριας+ έντασης οξύτητα, αισθητό αλκοόλ, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Σε σχέση με πολλά "βαρελάτα" εδώ υπάρχει χώρος στο φρούτο να εκφραστεί. Ωστόσο αυτά τα κρασιά τείνουν να μην έχουν χαρακτήρα, αν και απολαυστικά. Δεν γίνεται λόγος για τοπωνύμιο, ούτε καν για το σταφύλι (αν μου έλεγαν ότι πίνω chardonnay, δεν θα είχα καμία αμφιβολία). Ένα "συν" στο ότι είναι αρκετά πληθωρικό. 87+/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου