Η δεύτερη ετικέτα του Chateau Sociando Mallet είναι ένα εκφραστικό κρασί που συγκεντρώνει πολλά από τα χαρακτηριστικά που αγαπώ σε ένα ερυθρό. Στο ποτήρι χρώμα μπορντό μεσαίου βάθους, γκριζωπές ανταύγειες. Μύτη μεσαίας+ έντασης με ευδιάκριτο τον ξηρό καρπό σε πρώτο χρόνο (μνήμες από καρύδι, φουντούκι). Καπνικές νότες, αρωματικό ξύλο, αλλά και ζωικές αναφορές στη συνέχεια (δέρμα). Στην εξέλιξη το μούρο και το κεράσι μπλέκονται με την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το γλυκό πιπέρι. Επίμονες ανθικές νύξεις στο τελείωμα -σημειώνω: βιολέτα, αποξηραμένα λουλούδια. Στόμα μαλακό και στρογγυλό, εκλεπτυσμένο. Το κεράσι, το μαύρο μούρο και το βύσσινο πρωταγωνιστούν στην παλέτα. Το μπαχάρι και ο ανθός της μύτης στο φόντο. Μεσαίου όγκου σώμα, καλογυαλισμένες τανίνες και μέτριας έντασης οξύτητα. Επίγευση μεσαίου μήκους. Εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής. Απόλαυση! 91+/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου