Χρώμα σκούρο μπορντό, γκρίζες ανταύγειες. Μύτη σχετικά υψηλής έντασης, εντυπωσιακή και αρκετά πληθωρική. Βανίλια, αρωματικό ξύλο, καθώς και ζωικές νότες σε πρώτο χρόνο. Μαύρο μούρο και άγριο κεράσι. Φυτικές αναφορές που παραπέμπουν σε αποξηραμένα λουλούδια. Νύξεις μπαχαρικών φέρνουν μνήμες από μαύρο πιπέρι και γλυκάνισο. Στο τέλος μια ιδέα από καρυδόψιχα. Στόμα ανάλογης έντασης, σαρκώδες. Το φρούτο έχει ιδιαίτερη συμπύκνωση κι εκφράζεται με νότες από μούρο και κεράσι. Ο γλυκάνισος κυριαρχεί στο τελείωμα. Υψηλή οξύτητα και υψηλό επίπεδο τανινών. Κάπως χάνεται η ισορροπία, καθώς είναι ατίθασο ακόμη. 88+/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου