Σάββατο 8 Απριλίου 2023

Justin Boxler, Lieu dit Pfoeller Riesling, 2021

Ανοιχτό ξανθό χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Μεσαίας έντασης μύτη, όπου στο βάθος διακρίνονται βενζολικές νύξεις. Ξύσμα λάιμ και φλούδες εσπεριδοειδών γύρω από ένα πυρήνα λευκού ορυκτού. Διακριτικές πικάντικες νύξεις από λευκό πιπέρι, σινάπι και ίσως γλυκάνισο στο τελείωμα. Στόμα μεστό και πυκνό με κύρια αναφορά το λάιμ. Το εσπεριδοειδές στην πικρή του διάσταση, ξύσματα και φλούδες. Ορυκτή στίξη και νεύρο. Υψηλή οξύτητα κι επίγευση μεγάλης σχετικά διάρκειας. 89/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου