Σταφύλια από ιδιόκτητο αμπελώνα ΣΙγάλας-ΜΑρκοζάνες, Λευκός, ΠΟΠ Σαντορίνη 85% Ασύρτικο 15% Αηδάνι, παραγωγή Oeno Π. Χρώμα χρυσόξανθο ανοιχτό και λαμπερό. Μύτη ντροπαλή. Κυρίαρχο λευκό ορυκτό, μνήμες από βρεγμένο βότσαλο και κοχύλι. Φλούδα λάιμ και νύξεις από λευκό πιπέρι στην εξέλιξη. Στόμα μεσαίας έντασης, σαγηνευτικό. Ορυκτός πυρήνας. Γκρέιπφρουτ και λάιμ αναφέρουν το φρούτο. Η θάλασσα στο ποτήρι σου: ιώδιο, βότσαλο, αρμύρα. Βοτανικές νύξεις στη συνέχεια που παραπέμπουν σε πράσινο τσάι και τσάι του βουνού. Μια ιδέα από καφέ μόκα στο τελείωμα. Τραγανή οξύτητα και επίγευση μεσαίου μήκους. 90/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου