Παρασκευή 26 Μαΐου 2023

Κτήμα Σολωμού, Verdea, 2022


Χρώμα ανοιχτό χρυσό, λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης. Το αγριολούλουδο και το χαμομήλι  ξεπηδούν σε πρώτο χρόνο. Στη συνέχεια το ώριμο βερίκοκο και το ροδάκινο μπλέκονται με βοτανικές νότες που παραπέμπουν σε λευκό τσάι και φύλλα φλαμουριάς. Νύξεις από πιπερόριζα σε δεύτερο χρόνο. Στο στόμα τα πυρηνόκαρπα συνδιαλέγονται με τα εσπεριδοειδή. Μνήμες από βερίκοκο, μπανάνα αλλά και από ζελέ λεμόνι. Άνθη χαμομηλιού καθώς και  φύλλα από τίλιο στην εξέλιξη. Λιπαρή, σχεδόν βουτυράτη υφή. Μέτριας+ έντασης οξύτητα και μεσαίου μήκους επίγευση. Θεωρώ πως θα εξελιχθεί στα επόμενα 2-3 χρόνια. Ευχάριστη έκπληξη! 87+/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου