Χρώμα που προσομοιάζει με του κίτρινου άχυρου, διαυγές και φωτεινό. Μύτη μεσαίας+ έντασης. υπέρκομψη, η οποία από τη πρώτη στιγμή σου δίνει να καταλάβεις πως έχεις να κάνεις με ένα κρασί κλάσης. Κρούστα από τσουρέκι, κρεμ μπουλέ, κόρα ψωμιού, σανταλόξυλο, βανίλια, καβουρδισμένο φουντούκι, βούτυρο κακάο, γενικώς όλα τα τυπικά ενός βαρελάτου chardonnay σε πληθώρα. Επιπλέον σινάπι, διακριτικά φρούτα (αχλάδι, μάνγκο, λευκό ροδάκινο) καθώς και μεταλλικές νότες. Ανάλογης έντασης και στο στόμα, με υπέρκομψο ουρανίσκο και συμπαγές σώμα. Λευκό ροδάκινο, ώριμο βερίκοκο, φύλλα μπανάνας, φλούδα λεμονιού σε πρώτο χρόνο. Αδρές νύξεις από βούτυρο γάλακτος στη συνέχεια. Μια μακρινή ιδέα από φρεσκοαλεσμένο καφέ. Μια νύξη από χοντρό αλάτι στο τέλος. Μέτριας+ έντασης οξύτητα, λιπαρότητα και μεγάλου μήκους επίγευση. Λεπτό και πολύ μακρύ φινίρισμα. Ένα εξαιρετικό κρασί, αγαπάς δεν αγαπάς το chardonnay. 92+/100 ΥΣ: Ο φίλος με τον οποίο το μοιράστηκα, θα το βαθμολογούσε πολύ υψηλότερα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου