Απαλό λεμονί χρώμα. Μεσαίας έντασης μύτη με ευδιάκριτο ορυκτό χαρακτήρα, ο οποίος παραπέμπει σε βρεγμένο βότσαλο και γρανίτη. Άνθη λεμονιάς και ξύσμα από λάιμ συμπληρώνουν το μπουκέτο. Υπέροχο στο στόμα, με καθαρή έκφραση στο φρούτο, το οποίο ξετυλίγεται γύρω από ένα πυρήνα λευκού ορυκτού. Φρέσκο λεμόνι, λάιμ, γκρέιπφρουτ, ξύσμα πορτοκαλιού καθώς και κυδώνι πλημμυρίζουν την παλέτα. Υφάλμυρη αίσθηση, μνήμες από χοντρό αλάτι. Τραγανή οξύτητα υψηλής έντασης και επίγευση μακράς διάρκειας. Νεύρο και ένταση. Ένα εξαιρετικό ασύρτικο από την Τήνο, απόλυτα συμβατό με τον ουρανίσκο μου. Θα το παρακολουθώ. 90+/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου