Οινοποιητική Μονεμβασιάς, Τσακάλι Λημνιώνα, 2022

Χρώμα βαθύ ρουμπινί. Μεσαίας έντασης μύτη με αναφορές σε σμέουρο, μαύρο κεράσι και άγριο βύσσινο. Ανθικές και βοτανικές νότες παραπέμπουν σε μωβ λουλούδια και μαύρο τσάι. Μια ιδέα από άχνη ζάχαρη στην εξέλιξη. Ανάλογης έντασης στόμα όπου το φρούτο της μύτης προεξέχει. Στην επίγευση βγαίνει μια πικράδα που φέρνει μνήμες από bitter σοκολάτα. Βελούδινες τανίνες και τελείωμα μεσαίου μήκους. 86/100