Μεγαλώνοντας μαθαίνω να μην κρίνω τόσο αυστηρά προσπάθειες τίμες, παρόλο που που δεν βρίσκω το λόγο να γίνονται. Γιατί να εμφιαλώσει ακνείς Sauvignon blank από την ευρύτερη περιοχή της Νεμέας; Επειδή έχει καλή ανταπόκριση το σταφύλι και παράγεται ευγενές κρασί σε προσιτή τιμή. Το ακούω, αλλά και πάλι δεν προσφέρει τίποτα στο οινόφιλο κοινό, παρά προορίζεται για πλατιά κατανάλωση. Πέραν τούτου και αν παρακάμψουμε το μονότονο πλαίσο του Sauωignon, το κρασί καθαυτό είναι αρκετά καλό. Το χρώμα στο ποτήρι είναι χρυσοπράσινο ανοιχτό και λαμπερό. Στη μεσαίας έντασης μύτη ξεπροβάλλει το τροπικό φρούτο (ανανάς, μάνγκο), το ξύσμα από λάιμ και η πράσινη πιπεριά. Πράσινες αναφορές παραπέμπουν σε βρεγμένο γρασίδι και χλόη. Στο μεσαίας έντασης στόμα η τονισμένη οξύτητα προσδίδει ισορροπία. Λάιμ, ανανάς και άγουρο αχλάδι στην παλέτα. Μια ιδέα από πικραμύγδαλο στο τελείωμα. Τυπικό της ποικιλίας, ένα κομψό κρασί σε προσιτή τιμή. 86+/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου