Thierry Germain, Domaine des Roches Neuves, 2023

 

Χρώμα μπορντό μεσαίου βάθους, ιώδεις ανατύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης με ευδιάκριτες ορυκτές νότες. Νύξεις από άργιλο και τρίμμα από μολύβι. Το μαύρο κεράσι και το μούρο επισημαίνουν το φρούτο. Αναφορές από αποξηραμένα βότανα στην εξέλιξη. Το μαύρο φρούτο πρωταγωνιστεί στο μεσαίας έντασης στόμα και μάλιστα με αξιοσημείωτη συμπύκνωση. Μνήμες από αποξηραμένα βότανα και ορυκτός, μολυβένιος πυρήνας. Σώμα μεσαίου όγκου, μέτριες, κοκκώδεις τανίνες κι επίγευση μεσαίου μήκους. Μου άρεσε περισσότερο από κάθε άλλη φορά που το έχω δοκιμάσει. Τόσο καλό και τόσο φτηνό. 88+/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2023/01/thierry-germain-domaine-des-roches.html

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2020/06/thierry-germain-domaine-des-roches.html