Δευτέρα 12 Αυγούστου 2024

Οινοποιείο Μάνεση, Μελτέμια Ερυθρός, 2023


Ο ερυθρός αυτός οίνος που αποτελείται από 80% Μαυροτράγανο και 20% από το ενδημικό σταφύλι Βάφτρα είναι ένα πολύ ενδιαφέρον κρασί από το νεοσύστατο οινοποιείο της Σεμέλης Μάνεση, το οποίο βρίσκεται στην περιοχή Αποίκια στην Άνδρο. Τα αμπέλια είναι ηλικίας περίπου 30 ετών και η παραμονή του χυμού στο βαρέλι για την εσοδεία του 2023 γύρω στους 6 μήνες. Το χρώμα στο ποτήρι είναι μπορντό μεσαίου βάθους με απαλές ιώδεις ανταύγειες. Η μύτη είναι μεσαίας έντασης και επιδιώκει να σαγηνεύσει. Το φρούτο επισημαίνεται φρέσκο και πληθωρικό. Σμέουρο, μύρτιλο, βατόμουρο, κεράσι και άγριο βύσσινο στο μπουκέτο. Διακριτικές ανθικές νύξεις που παραπέμπουν σε μωβ ανθάκια και λεβάντα. Γλυκό, αρωματικό ξύλο στην εξέλιξη. Πικάντικες απολήξεις αναφέρουν σπασμένα πολύχρωμα πιπέρια. Στο τέλος μια ιδέα από άχνη ζάχαρη. Ανάλογης έντασης σώμα, το οποίο προτάσσει το φρούτο της μύτης. Ωραία βουτυράτη υφή που συνεργεί με τις βελούδινες τανίνες. Καπνικές νύξεις (μνήμες από φύλλα πούρου) και ασθενής νότα από πικρή σοκολάτα στο τελείωμα. Μέτριας έντασης οξύτητα και καλή σχετικά δομή, δεδομένου ότι το ποτό κάνει την πρώτη του εμφάνιση. Μου άρεσε ιδιαίτερα. 88+/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου