Χρώμα απαλό λεμονί. Μύτη μεσαίας έντασης, όπου το φρούτο αναδύεται με αξιοσημείωτη φρεσκάδα. Αρώματα από κίτρο, γκρέιπφρουτ, λεμόνι, λάιμ αλλά και αχλάδι ξετυλίγονται σταδιακά, ενώ στο βάθος διακρίνονται ίχνη ορυκτότητας που παραπέμπουν σε βρεγμένο βότσαλο. Μια ιδέα από μαντζουράνα καθώς κι από λευκό πιπέρι σε δεύτερο χρόνο. Στόμα ανάλογης έντασης που χαρακτηρίζεται από τη φρεσκάδα στο φρούτο και το νεύρο. Το πορτοκάλι, το αχλάδι και το λευκό ροδάκινο πρωταγωνιστούν. Ορυκτό φόντο και τραγανότητα. Μέτριας+ έντασης οξύτητα και σχετικά μεγάλου μήκους επίγευση. Είμαι λάτρης του ασύρτικου κι ας μην είναι από τη Σαντορίνη. Το συγκεκριμένο προέρχεται από την Πιερία και θα έλεγα πως με ενθουσίασε. Στο στυλ των λευκών που μου αρέσουν. 89/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου