Ανοιχτό χρυσαφί χρώμα. Συγκλονιστική μύτη που κερδίζει σε ένταση και πολυπλοκότητα με το χρόνο. Νότες από ξύσμα λεμονιού και κίτρο ξεπροβάλλουν γύρω από ένα ξεκάθαρο ορυκτό φόντο. Κυδώνι, περγαμόντο και αχλάδι συνδιαλέγονται με πικάντικες νύξεις από λευκό και πράσινο πιπέρι καθώς και βανίλια. Μνήμες από χοντρό θαλασσινό αλάτι. Ένα αιθέριο άγγιγμα από αποξηραμένα λουλούδια αλλά και γύρη. Σε δεύτερο χρόνο το κρασί αποκτά έναν σχεδόν μίνεραλ χαρακτήρα, με τις πετρόλ νύξεις να φέρνουν έντονα στη μνήμη riesling. Στόμα μεγάλης έντασης και αξιοσημείωτης συμπύκνωσης. Κυδώνι, λεμόνι, ξύσμα λάιμ και πικρό γκρέιπφρουτ μπλέκονται με αδρές ορυκτές νότες που παραπέμπουν σε βρεγμένο βότσαλο. Σε δεύτερο χρόνο μια ιδέα από αχλάδι και άγουρο βερίκοκο. Η υφάλμυρη αίσθηση σε κάνει να αναρωτιέσαι τι πίνεις. Αλήθεια βηλάνα; Τραγανή οξύτητα υψηλής έντασης και μεγάλης διάρκειας επίγευση. Το καλύτερο κρασί του Λυραράκη και ένα από τα πιο αξιόλογα ελληνικά λευκά. Εξαιρετικό!!! 92/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου