Χρώμα σκούρο ρουμπινί. Ένα αιθέριο μπουκέτο στη μύτη που διαρκώς εξελίσσεται και πραγματικά σε μαγεύει. Τι μπορεί να σημειώσει κανείς κατά την ανάδευση; Ένταση σε υψηλά επίπεδα. Μια φυτικότητα που παραπέμπει σε πεύκο και κέδρο, σε μνήμες από νοτισμένο δάσος, σε νότες από μαύρο τσάι. Μια διάχυτη ιδέα από μολύβι και γραφίτη. To φρούτο ζωηρό σε μαύρα και μωβ χρώματα. Μούρο, βατόμουρο κυρίως. Το γλυκό, ζαχαρωμένο λουλούδι ξεχωρίζει. Νύξεις από ξηρούς καρπούς, κυρίως από φουντούκι ή.και καρύδι. Αρωματικό ξύλο, σανταλόξυλο. Ένα ιδιαίτερο άρωμα που θυμίζει παπαρούνα, παπαρουνόσπορο. Στόμα εξίσου μεγάλης έντασης και συμπύκνωσης. Εκρηκτικό, καθαρό φρούτο γύρω από ένα ορυκτό πυρήνα. Μούρο, βατόμουρο και μικρόρωγα φρούτα του δάσους κυριαρχούν στον ουρανίσκο. Οι αναφορές της μύτης επανέρχονται σταδιακά (με το φρούτο βέβαια να είναι στο προσκήνιο. Σώμα μεσαίου+ όγκου, εξαιρετική δομή και στιβαρές τανίνες. Επίγευση μεγάλου μήκους. Το cabernet franc στα καλύτερά του. Ένα σπουδαίο κρασί! 93/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου